花木产业的需求侧与供给侧概述
人们对花木产品的消费主要集中于切花、盆花以及观叶植物,除了日常消费以外,还存在节庆消费,后者在花卉消费中占据极其重要的地位,但在我国已达到相对稳定。近几年来,消费格局产生了巨大变化,花木产品正在由集团消费、节庆消费向大众消费、日常消费转变,生活化消费观念趋势日趋成熟;消费特点正在由模仿型消费向个性化消费方式转变;消费范围正在由一线城市向二三线城市扩展。
花木产业的出口主要是鲜切花,包括切叶和切枝,同时还有部分的观赏苗木。2011年——2015年,我国的花木出口额变化幅度较大,一直处于波动状态。其中切花出口额一直保持较高水平,但波动明显;相反,我国苗木出口额一直处于较低水平,远远低于切花。该变化使我们看到花木发展中苗木出口方面的巨大潜力,花卉苗木的出口应成为我国花卉生产的重要推动力。需求三驾马车的贡献并不是一成不变的,正因为其不断变化才使我国花木产业存在巨大的进步空间。
供给侧改革促进经济潜在增长。相对于需求侧刺激而言,在供给侧改革中我们更关注供给的四大要素——劳动力、土地、资本(不涉及)和创新。根据2015年全国花卉统计数据得知,从事花木产业的人员共计518.54 万人,但其中仅有23.36万人为专业技术人员,只占总数的4.5%;跟其他产业相比,我国花卉产业中专业技术人员所占比例少之又少。由此可见,我国花木产业的发展限制很大一部分来自于专业技术人员太少。
2015年,我国花木总种植量达到130.55万公顷,销售总额高达1302.57亿元,花木单产可以达到6651.7元每亩。而我国的粮食作物的收益在2012年统计仅为2000元左右每亩。通过这些数据我们不难发现,相对于农作物而言,花木产业的经济效益更为可观。